招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》汇丰研究降海底捞(06862.HK) 目标价至13.8元 盈利增长可能持续疲弱 评级「持有」大家乐(00341.HK) -0.090 (-1.268%) 沽空 $45.21万; 比率 14.905% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.160 (-1.140%) 沽空 $8.16千万; 比率 27.110% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.080 (-3.187%) 沽空 $1.29百万; 比率 3.754% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》招商证券降海底捞(06862.HK)评级至「持有」 削目标价至15.3元 复苏脱轨达势股份(01405.HK) -2.800 (-3.248%) 沽空 $4.12百万; 比率 21.667% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) +0.020 (+1.325%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》中金料港股通纳入20只股票 包括中国食品(00506.HK)曹操出行(02643.HK)周六福(06168.HK)碧桂园(02007.HK)等百胜中国(09987.HK) -2.800 (-0.794%) 沽空 $2.20千万; 比率 30.645% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-08-28 12:25。)