香港餐務管理協會主席梁振華在電台節目表示,母親節整體餐飲市道較去年差,因應經濟疲弱,大部分酒樓均未有在母親節加價。他引述中式酒樓負責人表示,母親節午市入座率與去年相若,情況尚可接受,但去年晚市訂枱率有約80%,今年普遍只有約50%。連同沒有預訂的街客,不少行家只做一輪生意,甚至未有滿座。
梁振華又指出,近月較少傳統節日及宴會,中式酒樓營運較為艱難,相信市道最快年底才會復甦,預計父親節可能會推出減價優惠,期望刺激市道。
另外有位於旺角的中式酒樓負責人形容,是次是30多年前興起慶祝母親節以來最差的一晚。他認為是因為5月太多假期,市民多了機會外遊花費,因此在母親節消費意欲大減。晚市只有約一半枱有客人,訂枱比去年的100枱少六成,不過午市則不受影響,只比去年跌5%。(ss/da)
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